今年も新米の季節がやってきました！ もう既に召し上がられた方も多いのではないでしょうか。 毎年販売している極米ですが、今年は田植えの方法を変えてより一層美味しいお米になりました♪ …というのも、植え付ける苗の数を減らし、その分栄養を今までよりも多く吸収した贅沢な極米になって...

暑い夏が終わったと思ったらいきなり冬がやってきたような 寒い日が続いておりますが、皆様は体調など崩されてはおりませんでしょうか。 寒い時期に美味しい食べ物と言えば「焼き芋」🍠 昨日と今日は焼き芋にするととっても美味しい郡山ブランド野菜の「めんげ芋」の収穫日でした♪...

今年、初栽培となった白ナス。 一度食べたら虜になるほど美味しいので、ぜひ皆さんに調理方法の一例をご紹介したいと思います！ そもそも、白ナスってどんな見た目？どんな栄養素があるの？ ▼ 材料 白ナス ・・・ １本 オリーブオイル ・・・ 適量...

▼ 材料 枝豆 ・・・ 250ｇ 塩（産毛取る用）・・・ 大さじ1/2杯 塩（茹でる用）・・・ 大さじ１杯 1⃣ 枝豆の両端を少しだけカットします。（ ※何でわざわざカットするの？ ） 2⃣ 塩（大さじ1/2杯）をかけて、枝豆の産毛を取るイメージで擦ります。 3⃣...

連休明けに収穫した郡山ブランド野菜のグリーンスウィートが初出荷を迎えました✨ 本日午前中に袋詰め作業を行い、明日店頭に並ぶ予定です♪ ▼ 販売店舗 ・ヨークベニマル堤下店 ・ヨークベニマル金屋店 ・ヨークベニマル富久山店 ・ヨークベニマル台新店 ・ヨークベニマル荒井店...

厳しい暑さが続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。 コーワファームでは、毎年ご好評をいただいている【 郡山ブランド野菜のグリーンスウィート 】が収穫間近となっております♪ 連休明けに出荷情報をお伝えできると思いますので、よろしくお願いします(^^♪...

ついに郡山も梅雨明けしましたね！！ 出る言葉、交わす言葉が全て「暑い」になってしまいますが、皆さまはいかがお過ごしですか？ 本日は、郡山市中小企業家同友会 郡山支部の22名の皆さまが大槻のハウスを見学＆夏野菜の収穫体験に来てくださいました☆...

🌱こんにちは(^^)/ コーワファームです。 関東甲信が梅雨入りし、いよいよ東北も梅雨入り間近となってきました！ 平年では6月12日頃が梅雨入りとなっていますし、連日天気が不安定なので、いつ梅雨入りのニュースが流れてもおかしくない状況ですね☔...

まだ梅雨入りもしていないのに真夏のような暑さの郡山です💦 そんな日ですが、今日は昨年秋にご好評いただいた「めんげ芋」の定植作業を行いました！ 葉っぱを西向きに傾けて植えると陽をたっぷり浴びることができ、尚且つ根付きやすくなります✨...

本日は講師をお招きして苔の栽培についてお話を伺いました📝 近年ではテラリウムなどで人気となっている苔。 初めての試みですが、野菜同様、愛情を込めて栽培していきます(^^♪

本日は郡山ブランド野菜「佐助ナス」の植え付け作業の様子をご紹介します♪ 私が見に行った時間は９時過ぎ。 スタッフさんが植え付け作業を開始したのは８時半。。。 仕事の速さに脱帽です( ﾟДﾟ) みずみずしくて美味しい「佐助ナス」を早く食べたい！という気持ちを抑えつつ、成長を楽...

先月中旬に種まきをした枝豆の現在の様子です✨ 暖かい日が続いているので、順調に芽が成長してますよ♪ １ヶ月前の写真は一面茶色だった畑も、今では薄っすらと緑色の葉が顔を出して畑を彩ってくれています☺ 枝豆は発芽から３ヶ月ほどで実ができます。...

こんばんは🌙 本日の郡山は、風は強かったですが暖かくて活動日和でしたね！ 春になると様々な生き物が活発になる時期。 きれいなお花が咲き、虫もウヨウヨ出始め、人も庭いじりやスポーツなどをする様子が頻繁に見られるようになりました。...